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海南定安骨头火锅的做法

时间:03-25 来源:常识知识 访问次数:90

当今社会,订餐软件那么多,还有多少人愿意自己下厨房去做呢?网上订餐是方便,但长期下去,健康却消失无影。所以,甩开你的“懒惰”,走进厨房,操练起来吧。或许,你还需要跟我学一下如何做好海南定安骨头火锅

1.1骨头入锅焯掉血水,留出两块备用;

2.2定安黑猪筒骨洗净砍成段,砍段这部分可以交给肉店老板;

3.12准备好想吃的食材;

4.21准备好想吃的食材;

5.1咕嘟中;

6.2焯掉血水的骨头放入沙锅中,大火烧开转小火熬5个小时;

7.与此同时,把萝卜去皮切片,蘑菇、青菜洗净,香菇划花刀;

8.接着准备蘸料,准备好小酸桔子;

9.1把桔子汁挤入蘸料碟中,其它的调料与别的火锅蘸料一样随意添加,今天我吃清淡的,只放了些酱油、盐和少许糖,喜欢的话还可以放芝麻、花生、XO酱、辣椒等等;

10.2把小酸桔子顶部切掉;

11.蘸料和全素火锅材料准备好了;

12.骨头老汤熬好了,骨头都碎了,汤色乳白,真香。取出过滤出纯净的汤;

13.取适量老汤,放入另一沙锅中,兑入适量清水,大约为一半一半的量;

14.放入泡好的黄豆;

15.放入新鲜的筒骨,煮开,火锅底便做好了;

16.开吃啦。原想一个人在灶台边涮的,照片拍不好,直接一锅煮了。

17.成品图

营养的全面吸收,当然离不开美味的食物了。那么小编今天为您介绍的海南定安骨头火锅就是营养比较全面的做法又比较简单,喜欢做菜的朋友,赶快去尝试一做一下吧。

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