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胚芽香葱花卷的做法

时间:03-25 来源:常识知识 访问次数:39

作为一名资深吃货,每当看到别人自己三下五除二的就整出一道好菜,你肯定备受打击。小编现在给大家介绍一道胚芽香葱花卷的做法,你认真看完以后决定会有很大的收获

1.1将发酵好的面团揉搓至面团内无气泡,擀成厚约0.5cm的长方形面片,刷上油,撒上盐、椒盐和葱花,卷起。将卷起的面团切段,两两相叠,用筷子在中间按压一下抽出,并将两端向中间捏合,收口在面团底部,做成花卷胚子。

2.2面粉里放入酵母粉,用水和面,搓揉成光滑均匀的面团。把揉好的面团放在盆中,盖上保鲜膜,置于温暖处进行发酵,面团发至两倍大,内部组织呈蜂窝状,即完成发酵。

3.将做好的花卷胚子放入蒸锅静置松弛约20分钟,然后大火烧开蒸锅中的水,转中小火蒸12-15分钟,时间到后关火,但不要立即打开锅盖,焖3分钟后再打开锅盖。

4.闻起来有淡淡的葱香味,吃起来有咸香味。

不管你曾经是否喜欢做菜,或者不会做菜,现在你已经看了胚芽香葱花卷的具体方法,你肯定有所收获的。所以,收起你的担心,现在就去行动吧。

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