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四色玉米虾仁饺的做法

时间:03-25 来源:百科知识 访问次数:48

中国那么多,你想去看看吗?相信绝大多数人的回答是肯定的。出去见识,可以开拓视野,还有益身心健康。而到了一个陌生地,你首先要做的必然是尝下当地的美食,这对于爱吃的你来说,是头等大事。而吃过了,可能就留恋了。而留恋了,就请跟我一起学着做下四色玉米虾仁饺这道美食吧。

1.四色饺皮:将紫薯、南瓜蒸熟,晾凉后分别用料理机搅打成泥,胡萝卜与豌豆粒直接分别用料理机打成泥;在每一种果蔬泥里分别加入适量面粉,和成四种颜色的面团,放一边醒一会儿;将各种面团下剂子,擀成饺皮。(原来想用芹菜叶汁做绿色面团的,可惜榨汁后颜色灰暗,于是将原本准备放在馅里的豌豆粒给挪用了,哈哈。)

2.玉米虾仁馅:鲜虾剥成虾仁,去除虾线,洗净控水,切成豌豆粒般大小的丁,用刀稍微剁几下,不要太碎,不然没嚼劲儿,加料酒、生抽、适量玉米油搅拌均匀。玉米棒子洗净,把上面的玉米用刀取下来,与拌好的虾仁放在一起,加入葱花、姜粉、盐适量拌匀成馅

3.将饺皮放上馅,包成月牙形饺子,放到蒸锅上蒸熟即可

经常在外吃饭,对我们的身体健康可是不好的,小编为你介绍的这道自家的四色玉米虾仁饺,营养健康,您不妨去尝试一下,让家人吃的更加安全放心。

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